这是一款老少皆宜的小吃，馅和剂子尽量都称重后操作，这样可以保证大小一致，品相更好。
将面粉，酵母，白糖，水一起混合均匀，揉成光滑不粘手的面团
密封型发至两倍大，中间戳个洞，不回缩即可
揉面排气后，将面团分成每一个为50克的剂子
将每一个剂子揉成光滑的小面团
用手压扁
放入豆沙馅，每一个豆沙馅为45克
利用虎口位置慢慢的团
一直到封口
多余的面压在面团的底部
翻过来团均匀
移入蒸屉进行二次醒发
醒发至1.5倍，大约30分钟，轻轻按压，快速回弹即可
开大火蒸至冒气后计时12分钟，关火后再闷3分钟即可开锅
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